Stop Guessing. Think like the Foodservice Guest.




Stop Guessing. Think like the Foodservice Guest.
Plenary sessions to set the direction. Break-out rooms to go deeper. A congress designed to deliver practical ideas to implement...& the right contacts to make them happen!
This year, step into the shoes of the Foodservice guest.
From fritkot lovers to health conscious guests, patients,
or travelers in energy stations. Who are they? What do they buy? How do they decide?
Powered by exclusive insights from Gondola Foodservice’s proprietary data model, The Cube.
Bonus: the premiere of the Gondola Foodservice Software,
turning data into decisions; and a top athlete on how data drives performance.
Sprekers - CEO's & Experten

Sabine Vanderveken
CEO
Lunch Garden

Lieven Vanlommel
CEO
Foodmaker

Denis Van Weynbergh
Skipper
Vendée Globe

Julien Abras
Co-founder & CEO
Fritapapa

Pierre Artuso
Co-founder & CEO
Fritapapa

Laurent Neukermans
CEO
Darts

Martin Duchateau
Founder & CEO
Made In Hotels

Steven Timmermans
Owner
Alfa Fish

Tom Simonts
Senior Financial Economist
KBC

Sam Daneels
Partner Corporate Finance
Baker Tily

Julien Mahieu
Purchasing Director
Sligro

Marko Algüllü
Business Development Manager
Conway

Amaury Marescaux
CEO
Gondola Foodservice

Martine Rooselaers
Advisory & Strategic
Business support
Gondola Foodservice

Pierre-Alexandre Billiet
CEO
Gondola

Gondola Foodservice Congress
Het Gondola Foodservice Congress is dé ontmoetingsplek voor wie mee de toekomst van de Belgische Foodservice wil vormgeven. Tijdens deze inspirerende dag verzamel je inzichten, nieuwe connecties en ervaringen die je meteen kan inzetten in je dagelijkse praktijk. Van baanbrekende plenaire sessies tot interactieve break-outs: dit is dé dag waarop de sector vooruitdenkt.
Toepasbare inzichten. Nieuwe connecties. Interactie.
Neem deel aan plenaire sessies over sectorbrede opdrachten die de foodservice van 2030 gaat vormen, gegeven door de top-executives van de sector. Kies zelf welke break-out sessies je volgt, afgestemd op jouw expertise en interesses. Wij garanderen: jouw netwerk is aan het einde van de dag groter dan toen je binnenkwam. Dit dankzij de persoonlijke speeddates met collega-professionals. Proef en ontdek de nieuwste trends aan de vele innovatieve food booths.


Een tasting parcours met innovatieve booths
Trek eropuit langs tientallen booths boordevol foodinnovaties. Laat je verrassen door nieuwe smaken, test veelbelovende concepten en ontdek producten die morgen al op jouw menu kunnen staan. Proeven is beleven.


















